栄養科

栄養科では、病態に応じた治療食の提供と入院・外来患者様への栄養指導を行っています。またNST(栄養サポートチーム)・褥瘡(じょくそう)チームのメンバーとして、患者様の栄養状態に応じた計画を立て栄養管理を行っています。

 

 

 

 

組織運営

栄養管理部門(栄養指導及び入院患者様の栄養管理)

病院スタッフ  管理栄養士1名 (TNT-D認定管理栄養士)、栄養士1名

給食管理部門 グリーンハウス(株)社に委託(普通食・治療食の献立作成・発注・調理ほか)

        委託先スタッフ 栄養士1名、調理師4名、その他 5名

 

業務内容

栄養管理部門

栄養指導

 すべて予約制で外来時・入院時に個別で栄養相談を行っています。

  月曜日~金曜日  10:00~16:00

 

チーム医療

・栄養管理計画書

  全入院患者様の栄養状態を把握し、個人別に栄養管理を行うため、医師・看護師・薬剤師・管理栄養士が入院時に栄養管理計画書を作成しています。

 

・褥瘡チーム

  週に1回、医師・看護師・薬剤師・管理栄養士が回診を行っています。

  月に1回、会議その他の勉強会を実施しています。

 

給食管理部門

 患者様に安心して食事を召し上がって頂くために、安全面・衛生面に配慮した食事の提供に努めています。

 ・普通食・治療食・嚥下(えんげ)困難食・咀嚼(そしゃく)困難食を提供しています。また摂取量が少ない患者様に、おじや食やめん食を提供するなど個別に対応しております。

・季節の行事に合わせたお食事をメッセージカードと共に提供しております(年12回)。

・退院時には祝い膳としてメッセージカード・赤飯・ケーキなどを添えてお出ししております。